鯵のガーリックパン粉焼き

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2016.08.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 142298

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

三枚下ろしの鯵に、にんにくとパン粉をのせてオーブントースターで焼くだけでできる、白ワインがすすむ簡単一品です♪

    材料

    2人分
    あじ(三枚下ろし) 4枚
    にんにく 1片
    パン粉・塩胡椒 各適量
    オリーブオイル 少々

    作り方

    ポイント

    アジの水気をキッチンペーパーでしっかりとって生臭さをとるのと、パン粉がこんがりとするまでしっかりと焼くのがポイントです♪

    パン粉とともに、刻んだパセリやお好みのドライハーブを加えればさらに美味♪

    レモンを絞っても美味しいです☆
    1. アジの皮ではなく身の部分に塩を振り、5分程置いたら、キッチンペーパーで水気をしっかりと取る。にんにくはみじん切りにする。
    2. トレイにアルミホイルをしいてアジの皮目を上にしてのせ、にんにく、パン粉の順にのせたら、オイルを少々たらして胡椒を振る。
    3. オーブントースター(1000w)で7~8分程度、パン粉がこんがりとするまで焼く。
    14 71

    コメント・感想 Comment

    kao さん
    2021.02.08 20:11

    今まで作った鯵のパン粉焼きの中で1番さっぱりとして、かつ美味しかったです!

    Y's
    Y's さん
    2021.02.08 20:28:29

    とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

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