10分で食卓へ♡豚こまとなすの回鍋肉風ボリュームおかず♡

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2017.09.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 190026

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

忙しい日でも外食もちょっと面倒・・・
買って帰るとゴミが増えるしなぁ・・・
そんなときってありませんか?
そんなときは10分でできる簡単レシピで1品満足おかずはいかがでしょうか?
回鍋肉風の味付けでご飯がすすむこと間違いなしです^^
御飯の上にのせて卵の黄身をのせたりすると丼物としても良さそうです^^豚こま肉

    材料2人分
    豚こま肉 150g
    なす 3本
    ピーマン 2個
    ねぎ 1/2本
    塩コショウ 少々
    A
    甜麺醤 大2~
    A
    豆板醤 小1/2~
    A
    にんにくチューブ 1センチ
    A
    しょうがチューブ 1センチ
    糸唐辛子 適量
    作り方
    Point!
    糸唐辛子はなくても問題ありません!

    甜麺醤は味が少し薄ければ足して、豆板醤は辛いのが好きであれば増やして下さいね^^
    1. なすは縦半分に切り斜め薄切りに、ピーマンは千切り、ねぎは斜め薄切りにする。
    2. フライパンにごま油で炒め豚肉を炒め塩コショウする。
    3. 1のなす、ピーマン、ねぎも入れて炒め合わせ火を通す。
    4. 全体に火が通ったら "A

      甜麺醤 大2~、豆板醤 小1/2~、にんにくチューブ 1センチ、しょうがチューブ 1センチ

      "を入れて味が馴染んだら完成です!
    5. お皿に盛り付け糸唐辛子をおこのみでトッピングしお召し上がり下さいね^^
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