主菜
10分で食卓へ♡豚こまとなすの回鍋肉風ボリュームおかず♡
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質13.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
忙しい日でも外食もちょっと面倒・・・ 買って帰るとゴミが増えるしなぁ・・・ そんなときってありませんか？ そんなときは10分でできる簡単レシピで1品満足おかずはいかがでしょうか？ 回鍋肉風の味付けでご飯がすすむこと間違いなしです＾＾ 御飯の上にのせて卵の黄身をのせたりすると丼物としても良さそうです＾＾豚こま肉
材料2人分
- 豚こま肉150g
- なす3本
- ピーマン2個
- ねぎ1/2本
- 塩コショウ少々
- A甜麺醤大2～
- A豆板醤小1/2～
- Aにんにくチューブ1センチ
- Aしょうがチューブ1センチ
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1
なすは縦半分に切り斜め薄切りに、ピーマンは千切り、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油で炒め豚肉を炒め塩コショウする。
- 3
1のなす、ピーマン、ねぎも入れて炒め合わせ火を通す。
- 4
全体に火が通ったら "A 甜麺醤大2～、豆板醤小1/2～、にんにくチューブ1センチ、しょうがチューブ1センチ"を入れて味が馴染んだら完成です!
- 5
お皿に盛り付け糸唐辛子をおこのみでトッピングしお召し上がり下さいね^^
ポイント
糸唐辛子はなくても問題ありません！ 甜麺醤は味が少し薄ければ足して、豆板醤は辛いのが好きであれば増やして下さいね＾＾
レシピID：190026
更新日：2017/09/07
投稿日：2017/09/07
