生クリーム&ミキサー不要♡コク旨*かぼちゃのポタージュスープ

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2017.10.03

分類汁物

調理時間: 10分

ID 197431

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

ポタージュスープってミキサーとか無いと出来ないんでしょ?
ちょっとめんどくさいなぁ!
って思う方も少なくないのではないでしょうか?

そんなときはとっても簡単にできるこちらのレシピはいかがでしょうか?
生クリームも不使用ですがとってもコクがある仕上がりに^^
ぜひご参考にしていただけると嬉しいです^^

    材料4人分
    かぼちゃ 1/4個(350g)
    A
    牛乳 400cc
    A
    固形コンソメ 1個
    A
    kiri 1個
    塩コショウ 少々
    作り方
    Point!
    *kiri(クリームチーズ)は1つ18gです。

    *kiriを入れるときは小さくちぎって入れると溶けやすいです!

    *かぼちゃによって水分が多く含まれてるもの水分の少ないものと色々有りますので、電子レンジ加熱の際は注意しながら加熱して下さい!予め水を大1ほど入れて加熱すると安心です!

    *甘くないかぼちゃだった場合は、必要であれば砂糖をプラスして下さいね^^
    1. かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし4分ほど加熱する。
    2. かぼちゃが柔らかくなったら鍋に移し、フォークなどでマッシュする。
    3. 鍋にA

      牛乳 400cc、固形コンソメ 1個、kiri 1個

      を入れて火にかけコンソメが溶けてしっかり温まったら味見して、塩コショウで味を整えたら完成です!
    4. 器に注ぎ入れドライパセリなどをお好みでちらしてお召し上がり下さいね^^
    39 474
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