汁物
生クリーム&ミキサー不要♡コク旨＊かぼちゃのポタージュスープ
投稿日2017/10/03
更新日2017/10/03
調理時間10分
ポタージュスープってミキサーとか無いと出来ないんでしょ？ ちょっとめんどくさいなぁ！ って思う方も少なくないのではないでしょうか？ そんなときはとっても簡単にできるこちらのレシピはいかがでしょうか？ 生クリームも不使用ですがとってもコクがある仕上がりに＾＾ ぜひご参考にしていただけると嬉しいです＾＾
材料4人分
- かぼちゃ1/4個（350g）
- A牛乳400cc
- A固形コンソメ1個
- Akiri1個
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
＊kiri（クリームチーズ）は１つ１８gです。 ＊kiriを入れるときは小さくちぎって入れると溶けやすいです！ ＊かぼちゃによって水分が多く含まれてるもの水分の少ないものと色々有りますので、電子レンジ加熱の際は注意しながら加熱して下さい！予め水を大１ほど入れて加熱すると安心です！ ＊甘くないかぼちゃだった場合は、必要であれば砂糖をプラスして下さいね＾＾
- 1
かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし4分ほど加熱する。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら鍋に移し、フォークなどでマッシュする。
- 3
鍋にA 牛乳400cc、固形コンソメ1個、kiri1個を入れて火にかけコンソメが溶けてしっかり温まったら味見して、塩コショウで味を整えたら完成です!
- 4
器に注ぎ入れドライパセリなどをお好みでちらしてお召し上がり下さいね^^
レシピID
197431
質問
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- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
