ひな祭りにも＊お花見にも＊彩りきれいなモザイク寿司♡

材料2人分（2～4人分）

• 《酢飯》
• ご飯
  2合
• A
  酢
  50cc
• A
  砂糖
  大1.5
• A
  塩
  ひとつかみ
• B
  いくら
  適量
• B
  鮭
  適量
• B
  きゅうり
  適量
• B
  大葉
  適量
• B
  しらす
  適量
• B
  蒸しエビ
  適量
• B
  薄焼き卵
  適量
• B
  酢れんこん
  適量
• B
  桜の塩漬け
  適量
• B
  木の芽
  適量

作り方

• 下準備
  酢飯を作ります。ご飯が炊きあがったらA 酢50cc、砂糖大1.5、塩ひとつかみを入れてうちわで扇ぎながら酢飯を作り、ご飯がしっかり冷ます。

• 1

  重箱に酢飯を入れたらアルミホイルや牛乳パックなど、お手持ちのもので型を作り丁寧にB いくら適量、鮭適量、きゅうり適量、大葉適量、しらす適量、蒸しエビ適量、薄焼き卵適量、酢れんこん適量、桜の塩漬け適量、木の芽適量具材を並べ完成です!

ポイント

＊桜の塩漬けは一度洗って水気を拭き取り耐熱皿にキッチンペーパーをのせその上に並べて電子レンジ600wで20～30秒加熱したらお花が咲いたように膨らみます！

作ってみた！

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