鮭といくらのミモザ風親子ちらし寿司♡お花見にもおすすめ♡

材料4人分

• ご飯
  2合
• A
  酢
  50cc
• A
  砂糖
  大1,5
• A
  塩
  ひとつまみ
• ゆでたまご
  1個
• 焼鮭
  適量
• 大葉
  適量
• いくらの醤油漬け
  適量

作り方

• 1

  炊きたてのご飯にA 酢50cc、砂糖大1,5、塩ひとつまみを入れて切るように混ぜうちわなどで仰いで冷ましながら混ぜる。

• 2

  ゆでたまごはザルなどで黄身を裏ごしし、白身はフォークなどで崩す。

• 3

  酢飯がしっかり冷めたら焼鮭、大葉、いくらの醤油漬け、2のたまごを彩りよくちらし完成です!

ポイント

＊鮭は焼鮭を使用しましたがお好みでサーモンなどで代用可能です！ ＊すし酢は甘さ控えめです！甘めが好きな方は砂糖を少し追加して下さい！

作ってみた！

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