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鮭といくらのミモザ風親子ちらし寿司♡お花見にもおすすめ♡

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2018.03.15

分類主食

調理時間: 10分

ID255735

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

焼鮭といくらで彩りもよく、ゆで卵を使ったミモザ風のたまごは彩りがきれいでちらし寿司を華やかにみせてくれます!

いくら以外は生物は入れていないので
持ち寄りやお花見のときなどにもおすすめ^^
家族の誕生日などにも良さそうです!

機会がありましたらお試しくださいね^^

ちらし寿司 持ち寄り 記念日 簡単 いくら ごはん 大葉 おもてなし 華やか 彩り 和食 サーモン
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材料4人分
ご飯 2合
A
50cc
A
砂糖 大1,5
A
ひとつまみ
ゆでたまご 1個
焼鮭 適量
大葉 適量
いくらの醤油漬け 適量
作り方
Point!
*鮭は焼鮭を使用しましたがお好みでサーモンなどで代用可能です! *すし酢は甘さ控えめです!甘めが好きな方は砂糖を少し追加して下さい!
  1. 炊きたてのご飯にA

    酢 50cc、砂糖 大1,5、塩 ひとつまみ

    を入れて切るように混ぜうちわなどで仰いで冷ましながら混ぜる。
  2. ゆでたまごはザルなどで黄身を裏ごしし、白身はフォークなどで崩す。
  3. 酢飯がしっかり冷めたら焼鮭、大葉、いくらの醤油漬け、2のたまごを彩りよくちらし完成です!
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