汁物
バター香るちくわとコーンの食べるコンソメスープ♡
投稿日2018/05/31
更新日2018/05/31
調理時間20分
コンソメスープにちくわ？？ っとも思われると思うのですがこれが結構合うんです♡ いや！むしろ入れて下さい！ と言っても良いくらいです！ ちくわってお弁当のおかずに入れよう！とか思って大人買いしちゃったりして・・・ あっもう一袋あったんだった・・・ なんてことは日常茶飯事・・・なのはうちだけかもしれませんがｗ 余らせてしまうのはもったいないので 迷ったときはスープにin！！ ぜひぜひお試し下さい
材料4人分
- ちくわ5本
- たまねぎ1個
- えのき1/4袋
- 新じゃが2個
- キャベツ2～3枚
- コーン適量
- あみえび適量
- A水600cc
- A固形コンソメ2個
- バター10g
- 塩適量
- 粗挽きブラックペッパー適量
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
＊冷蔵庫にあるもので作りました！お好みの野菜など入れてお試し下さい！ ＊バターはバター風味マーガリンで代用可能です！
- 1
ちくわは輪切りに、たまねぎ、新じゃが、キャベツ、えのきは全て角切り程度の大きさに切る。
- 2
鍋にA 水600cc、固形コンソメ2個と1とコーン、あみえびも入れて煮立たせ最後にバターを入れて溶けたら塩、粗挽きブラックペッパーで味を調えて完成です!
- 3
お椀にスープを注ぎ入れドライパセリをちらしお召し上がり下さい!
レシピID
295868
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾