大きめキャベツとウインナーのカレー風味ポトフ

20

2018.09.28

分類汁物

調理時間: 20分

ID 364025

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

今回は少しカレー粉を入れていつもと雰囲気を変えて!
ストウブで作ったので野菜の旨味もたっぷりです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料2人分
    キャベツ 1/6個
    ウインナー 6本
    アーリーレッド 1/2個
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    150cc
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    A
    カレー粉 小さじ1/3
    A
    砂糖 ひとつまみ
    適量
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    *アーリーレッドを使用しましたが普通の玉ねぎでもOKです!

    *ストウブで作りました。ストウブなどのホーロー鍋を使用する場合は上記の作り方で、普通の鍋の場合は【A】の量を少し増やして中火で加熱して下さい。
    1. キャベツは芯の部分を取り除き2~3センチ幅に切り、ウインナーは斜めに切込みを入れ、アーリーレッドは櫛形に切る。
    2. 鍋でオリーブオイルを熱しウインナーを切込みを入れた方から入れ焼き目をつけるように焼き、焼けたらキャベツとアーリーレッドも入れA

      水 150cc、顆粒コンソメ 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1/3、砂糖 ひとつまみ

      を入れて煮立たせたら、蓋をし弱火にして10分煮込み塩、ブラックペッパーで味を調え完成。
    3 55
    コメント・感想 Comment
    あや さん
    2018.09.29 20:31

    キャベツの甘みがスープに染み出してとっても美味しかったです🎵 お砂糖いらないくらいでした! ポトフはよく作りますが、カレー風味は初めてです♡ とても美味しかったです♡ レシピありがとうございます(^ ^)

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2018.10.02 13:38:53

    とっても美味しそうに作って下さいリありがとうございます^^カレー風味でアクセントをつけることでパンチもあり男性にもおすすめです^^こちらこそお試しありがとうございました^^

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