この夏活躍間違いなし！濃厚明太クリームそうめん♡

材料1人分

• そうめん
  2束
• kiri
  1個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  めんつゆ
  小さじ1
• めんたいチューブ（辛子明太子味）
  大さじ2
• 大葉
  4～5枚
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの水を入れて熱し、沸騰したらパラパラとそうめんを入れ1分半～2分ほど茹で、茹でたそうめんをザルに上げ、水で揉み洗いをするように洗い、ぬめりを落とし、氷水でしめる。大葉を千切りにする。

• 2

  耐熱ボウルにkiriを入れてラップをせずに電子レンジ(600W)で20～30秒加熱しよく混ぜクリーム状にしたらA 牛乳100ml、めんつゆ小さじ1を入れて電子レンジで更に30秒加熱し取り出し、めんたいチューブ（辛子明太子味）大さじ1を入れてよく混ぜる。

• 3

  お皿に1をのせ2を回しかけたら、大葉とめんたいチューブ（辛子明太子味）大さじ1、白ごまをかける。

ポイント

＊kiriはクリームチーズです！1個18gのものを使用しました。 ＊めんたいチューブ（辛子明太子味）はやまやさんの商品を使用しました！ ＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました！

作ってみた！

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