Name: 厚揚げで煮崩れなし！スープジャーで肉豆腐弁当
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 肉豆腐
Ingredients: 豚こま切れ肉 50g; 厚揚げ 1枚; ねぎ 1/3本; 水 200ml; しょうゆ 大さじ1.5; 砂糖、みりん 各大さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1/3; 万能ねぎ 小口切り適量

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2020.10.01

分類主菜

調理時間： 10分

ID 396912

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

厚揚げで作ることによって豆腐で作るよりも大雑把に作れるのも嬉しい！
朝お弁当を作る時間は色々気を使っている時間もないので、厚揚げおすすめです！

材料

1人分

	豚こま切れ肉	50g
	厚揚げ	1枚
	ねぎ	1/3本
A	水	200ml
A	しょうゆ	大さじ1.5
A	砂糖、みりん	各大さじ1
A	和風顆粒だし	小さじ1/3
	万能ねぎ	小口切り適量

作り方

ポイント

＊サーモス様のスープジャー300mlを使用しました。

スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分保温する。
厚揚げは食べやすく8等分ほどにし、ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にA
水 200ml、しょうゆ大さじ1.5、砂糖、みりん各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/3
と1、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで中火で加熱する。アクがでたら取り除く。
スープジャーの熱湯を捨て、2を注ぎ入れる。お好みで万能ねぎをいれて30分以上保温する。