主菜
厚揚げで煮崩れなし！スープジャーで肉豆腐弁当
投稿日2020/10/01
更新日2020/10/01
調理時間10分
厚揚げで作ることによって豆腐で作るよりも大雑把に作れるのも嬉しい！ 朝お弁当を作る時間は色々気を使っている時間もないので、厚揚げおすすめです！
材料1人分
- 豚こま切れ肉50g
- 厚揚げ1枚
- ねぎ1/3本
- A水200ml
- Aしょうゆ大さじ1.5
- A砂糖、みりん各大さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1/3
- 万能ねぎ小口切り適量
作り方
ポイント
＊サーモス様のスープジャー300mlを使用しました。
- 準
スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分保温する。
- 1
厚揚げは食べやすく8等分ほどにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にA 水200ml、しょうゆ大さじ1.5、砂糖、みりん各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/3と1、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで中火で加熱する。アクがでたら取り除く。
- 3
スープジャーの熱湯を捨て、2を注ぎ入れる。お好みで万能ねぎをいれて30分以上保温する。
レシピID
396912
質問
作ってみた!
- えんぢさん
2024/02/22 07:49
豆腐が厚揚げだから煮崩れを気にしなくて良かったので、とても作りやすかったです。 味は少し甘めになりましたが、美味しく頂きました。(◠‿◕)
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾