キヌアのサラダ。

• 15分

材料2人分

• キヌア
  大さじ2杯
• サニーレタス
  1/3束
• もやし
  1/3袋
• ピーマン
  1個
• スナップエンドウ
  8本
• プチトマト
  4個
• お好みのドレッシング
  適量

作り方

• 下準備
  キヌア→10～15分程度茹でる。サニーレタス→食べやすい大きさにちぎる。もやし→茹でる。ピーマン→薄い輪切りにする。スナップエンドウ→塩ゆでにし、斜めに切っておく。プチトマト→４等分する。

• 1

  下処理をした野菜を器に盛り付けていく。下から、サニーレタス→もやし→ピーマン→スナップエンドウ→キヌア→プチトマトの順に盛り付けていく。

• 2

  取り分けてお好みのドレッシングでいただく。

ポイント

下処理をした野菜がすべてしっかり冷めてから盛り付けること。

作ってみた！

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