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    副菜

    あなわたでかぼちゃの煮物~3倍濃縮だしつゆを使って~

    • 投稿日2016/10/27

    • 更新日2016/10/27

    • 調理時間10

    あなわたと市販のだしつゆを使ってかぼちゃの煮物を作ってみました。簡単で美味しいのでぜひ。

    材料4人分

    • A
      3杯濃縮だしつゆ
      大さじ2杯
    • A
      150cc
    • A
      大さじ1杯
    • A
      みりん
      大さじ1杯
    • A
      ブルーアガベシロップ
      大さじ1杯
    • かぼちゃ
      1/4個

    作り方

    ポイント

    かぼちゃはあまり小さく切り過ぎないほうが綺麗に仕上がります。蓋を開けた時に、丁度いい煮加減(味、柔らかさ)の時はそのまま頂いても問題ありません。

    • かぼちゃ→食べやすい大きさに切って、面取りをする。調味料をすべて混ぜておく。

    • 1

      材料をすべて圧力鍋に入れ、ふたをして強火にかけ、圧がかかったら弱火で30秒煮て、火を止める。

    • 2

      フロートが下がったら、おもりを外してふたを開け、中火~弱火にかけ、煮汁が少量になるまで煮詰める

    レシピID

    142923

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    しのはら じゅんこ
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    しのはら じゅんこ

    お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。

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