副菜
【簡単スピード作り置きおかず】もやしとニラのオイスター炒め
投稿日2023/04/01
更新日2023/05/30
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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オイスターソース一品あれば味が決まる簡単作り置きおかずです。材料も安価なものばかりなので、お財布にも優しいです！作り置きにも最適なレシピになっています。
材料4人分
- もやし200g
- ニラ60g
- ロースハム4枚(１パック)
- オイスターソース大さじ2
- こしょう少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
もやしは炒めすぎるとどんどんボリュームがなくなり、食感もなくなるので、食べれる程度に火が入ればOKです。 もやしはあらかじめレンチンすると、時短にもなります。
- 準
もやしは水で洗っておく。
- 1
ニラは3cm長さに切る。 ロースハムは半分に切り、90度回して1cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ロースハムを中火で炒める。 色づいてきたらニラを加えてさっと炒め、次いでもやしを加える。 蓋をして、中火で2分蒸し焼く。
- 3
オイスターソースとこしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。
レシピID
457882
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- Artist
ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
