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ご飯がモリモリ食べれる♪鶏ひき肉となすの甘辛味噌炒め♡

10

2015.05.01

分類

調理時間: 10分

ID125033

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

これは昔から母が良く作ってくれていました(^^)
甘辛味噌がご飯に合うんだよねー( ̄▽ ̄)

なす 鶏ひき肉 おふくろの味

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材料(2~3人前)
なす 2本
鶏ひき肉 約200g
A
チューブニンニク 2~3cm
A
チューブしょうが 2~3cm
A
めんつゆ 大さじ1
A
味噌 大さじ2~3
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1~2
ネギや大葉 適量
作り方
Point!
お好みでネギや大葉を散らして下さい(^^)
  1. なすを好きな大きさに切り水にさらしておく。
  2. フライパンにごま油(分量外)を熱しなすを入れて炒め、しんなりしたら鶏ひき肉を入れ炒める。
  3. Aの調味料を合わせておく。
  4. 2に3を加えて一煮立ちしたら出来上がり♪
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