主食
旬の竹の子を使ったチンジャオロース♪
投稿日2020/04/12
更新日2020/04/12
調理時間20分
子供が大好きなチンジャオロース🤤‼︎ 旬の竹の子を使って栄養もたっぷり♪ 炒めて‼︎混ぜて‼︎で、あっという間に完成♪簡単でご飯もススム‼︎おすすめレシピです🤗
材料4人分
- 竹の子230g
- 豚肉200g
- ピーマン6個
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- ごま油適量
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ3
- Aみりん大さじ3
- Aオイスターソース大さじ3
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
豚肉を炒める時に、ニンニク、しょうがを加えると、香りもプラスで♪大人向け‼︎おつまみにもバッチリです👍
- 準
ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、竹の子は、細切りにしておく。
- 1
ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
- 2
豚肉にだいたい火が通ったらピーマン、パプリカを加え炒める。
- 3
ピーマン、パプリカにもだいたい火が通ったら竹の子を入れ、さらに炒めたらA 醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、オイスターソース大さじ3、砂糖大さじ1を流し入れ、味が絡むようしっかり混ぜ炒める。
- 4
味が染み込んだら完成♪
レシピID
389399
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya