パッパッと10分♪舞茸と夏野菜のオイスターソース炒め

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2015.06.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 128622

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

栄養価の高い舞茸を夏野菜と一緒にオイスターソースでパッパッと炒めて頂きます!!

    材料(2人分)
    舞茸 1株
    ピーマン 1個
    ズッキーニ 1本(5㎝)
    なす 1個
    ニンニク 1片
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    作り方
    Point!
    ニンニクは弱火で香りを出して、野菜を入れたら強火にして一気に炒めるようにします!!
    1. 舞茸は株分け、ズッキーニ・ピーマン・ナス(カットしたら水にさらす)は短冊にカット、ニンニクす薄くスライスする
    2. Aグループの材料を混ぜて炒めるタレを作る
    3. フライパンに材料外のサラダ油を敷いてニンニクを炒めてから、野菜を入れて炒め、全体に火が通ったら②のタレを入れて全体に絡めたら出来上がり
    2 19
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