イカとひよこ豆の簡単美味マリネサラダ

• 10分ひよこ豆は瓶詰の茹でひよこ豆を使いました。

材料2人分

• A
  イカ（今回は小イカ使用）
  １００ｇ
• 茹でひよこ豆
  １００ｇ
• 玉ねぎみじん切り
  大１
• トマト粗みじん切り
  ５０ｇ
• EXVオリーブオイル
  大２
• レモン汁
  大２
• いいお塩
  少々
• ブラックペッパー
  適量
• パプリカパウダー
  小１
• ハーブみじん切り（今回はシブレット使用）
  大１

作り方

• 1

  イカは大きなものであれば（内臓等が取ってあるもの）、食べやすい大きさに切り、熱湯でさっと茹で、湯をよく切る。このイカと他の材料をすぐ混ぜ合わせ、器に盛り、出来上がりで～す。

ポイント

すぐにいただいても、冷蔵庫に入れてそのままマリネしておいても美味しくいただけるので、作り置きも出来、便利な１品です。

作ってみた！

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