イカとひよこ豆の簡単美味マリネサラダ

10

2014.11.23

分類副菜

調理時間: 10分(ひよこ豆は瓶詰の茹でひよこ豆を使いました。)

ID 121592

moi

パリ郊外からの和洋折衷ターブル

ちょっぴりタパス風なマリネサラダ。超簡単ですがかなり美味でございます~♪おもてなしにもどうぞ。

    材料2人分
    A
    イカ(今回は小イカ使用) 100g
    茹でひよこ豆 100g
    玉ねぎみじん切り 大1
    トマト粗みじん切り 50g
    EXVオリーブオイル 大2
    レモン汁 大2
    いいお塩 少々
    ブラックペッパー 適量
    パプリカパウダー 小1
    ハーブみじん切り(今回はシブレット使用) 大1
    作り方
    Point!
    すぐにいただいても、冷蔵庫に入れてそのままマリネしておいても美味しくいただけるので、作り置きも出来、便利な1品です。
    1. イカは大きなものであれば(内臓等が取ってあるもの)、食べやすい大きさに切り、熱湯でさっと茹で、湯をよく切る。このイカと他の材料をすぐ混ぜ合わせ、器に盛り、出来上がりで~す。
    2 14
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