2015/09/17
35分
副菜バーミキュラを使って、トマトの水分でじゃがいもを煮ていきます。グルタミン酸たっぷりのトマトのお陰で、塩もマヨネーズもほんの少しで満足できるお味に。薬膳でいえば、寒性に分類されるトマトですが、温めて食べることで、冷えも予防してくれます。爽やかな、夏のホットポテサラ、いかがでしょう。
2015/09/09
20分
汁物手間と時間がかかる、あめ色玉ねぎを、レンジを活用して簡単に作ってみました。オニオングラタンスープ以外にも、カレーのコク出しにも使えるので、とっても便利です。パルミジャーノとの相性もピッタリ。
本村 美子
プロフィール
薬剤師、料理家の本村美子です。 薬剤師の資格を持ち、薬膳料理も取り入れながら、日々の家庭料理を、ちょっとオシャレに、そして美味しくすることをモットーにお料理しています。 お料理以外にも、パン、スイ...
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