副菜

筍と生ひじきの煮物

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  • エネルギー158kcal
  • 炭水化物12.8g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のたけのこと旬の生ひじきの簡単煮物です。

材料4人分(4人分)

  • 鶏肉
    200g
  • 茹で筍
    200g
  • 生ひじき
    100g
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2.5
  • A
    めんつゆ
    大さじ2.5

作り方

  • 下準備
    鶏肉は皮を剥き2cm角に切る 筍は食べやすい大きさに切る

  • 1

    ストウブ鍋を熱して鶏肉の皮をカリカリに焼く

    筍と生ひじきの煮物の工程1
  • 2

    他の材料も入れて炒め Aを入れる

    筍と生ひじきの煮物の工程2
  • 3

    灰汁とりシートをかぶせて中火で煮る

    筍と生ひじきの煮物の工程3
  • 4

    水分がなくなったら蓋をして15分くらい放置する

    筍と生ひじきの煮物の工程4

ポイント

めんつゆを使って簡単に仕上げました。

作ってみた!

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