じゃがいもとコンビーフのマヨグラタン

材料3人分

• じゃがいも
  大2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 牛・コンビーフ缶詰
  100g
• マヨネーズ
  40g
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• パセリ
  適宜

作り方

• 下準備
  じゃがいもをよく洗っておく。玉ねぎはスライスする。

• 1

  バーミキュラに200ccの水を入れてクッキングシートを敷く。じゃがいもを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして25分蒸す。

  
• 2

  じゃがいもを取り出して、少し冷めたらくし形に切る。

• 3

  バーミキュラに新しいクッキングシートを敷き、【2】と玉ねぎ、ほぐしたコンビーフを並べ、上からマヨネーズをかける。

  
• 4

  弱めの中火で15分くらい蒸し焼きにする。途中で2~3回混ぜる。

  
• 5

  塩胡椒で味を調え、器に盛ってパセリを飾る。

  

ポイント

こんがり焦げができるくらいに蒸し焼きにするのが美味しいです。 お好みでチーズをかけるのもいいと思います。

作ってみた！

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