副菜
牛スジと焼き麩の柳川風
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質11.2g
- たんぱく質16.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
下茹でした牛スジと焼き麩の卵とじで柳川風に仕上げました。 薄切り牛肉でも美味しい一品です。
作り方
下準備
下茹でした牛スジを食べやすい大きさに切る 焼き麩を水で戻し固く絞る- 1
鍋にA 出汁１２０ｃｃ、めんつゆ小さじ２、砂糖小さじ２、みりん小さじ１と牛すスジと焼き麩をいれ２～３分煮込む 沸騰した中に溶き卵を流し半熟で火を消す
- 2
器に盛り三つ葉を飾る
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
柳川×牛スジのレシピを探す
