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キャベツのピクルスを柚子味で作りました。 サラダ感覚でもりもり頂けます。
下準備キャベツは芯を取り ざく切りに切りしっかり水切りする 生姜は皮をむいて千切りに切る 柚子は薄く輪切りにする
ジッパー付きの袋に全ての材料を入れ 空気を抜いてしっかり閉じる
時々揉みながら半日以上冷蔵庫で保存する
キャベツと生姜は切ったときの分量です。 漬けている間に分量が減り水分が出るので時々揉み込みます。
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
レシピID：144756
更新日：2016/12/01
投稿日：2016/12/01
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manngo（河野ひとみ）
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