キャベツの簡単柚子ピクルス

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2016.12.01

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間は除く)

ID 144756

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

キャベツのピクルスを柚子味で作りました。
サラダ感覚でもりもり頂けます。

    材料4人分
    キャベツ 500g
    生姜千切り 20g
    柚子 40g
    浅漬けの素 100cc
    すし酢 100cc
    作り方
    Point!
    キャベツと生姜は切ったときの分量です。
    漬けている間に分量が減り水分が出るので時々揉み込みます。
    1. キャベツは芯を取り ざく切りに切りしっかり水切りする
      生姜は皮をむいて千切りに切る
      柚子は薄く輪切りにする
    2. ジッパー付きの袋に全ての材料を入れ
      空気を抜いてしっかり閉じる
    3. 時々揉みながら半日以上冷蔵庫で保存する
    17 51
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