副菜
寿司酢で簡単キャベツの和風ピクルス
投稿日2014/12/05
更新日2014/12/05
調理時間10分(寝かしておく時間は除く)
半日くらい漬けますが準備は簡単です。 出来上がりにごま油やオリーブオイルをかけても美味しいです。
材料2人分（２～３人分）
- キャベツ250g
- 胡瓜1本
- 生姜10g
- 刻み昆布5g
- 寿司酢70cc
- 鷹の爪1本
作り方
ポイント
漬け込む間に時々 軽く揉み込むといいです。
- 準
キャベツは洗ってひとくち大に切り 水分を切っておく 胡瓜は洗って３ｍｍくらいの輪切り 生姜は千切り 鷹の爪は種を採って輪切り
- 1
ジッパー付きのビニール袋に材料を入れて 寿司酢を入れ 空気を抜いて口を閉じる
- 2
半日くらい放置でできあがり
レシピID
121910
質問
作ってみた!
- pinoko
2015/04/03 07:42
おいしいお勧め寿司酢で作ったので格別おいしかった＾＾ ごま油やオリーブオイルをかけて食べてもみようとたくさん作ったのに、あっという間に無くなりました また作りますｐ＾＾ｑ
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。