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寿司酢で簡単キャベツの和風ピクルス

10
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2014.12.05

分類副菜

調理時間: 10分(寝かしておく時間は除く)

ID121910

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

半日くらい漬けますが準備は簡単です。
出来上がりにごま油やオリーブオイルをかけても美味しいです。

ピクルス 昆布 鷹の爪 時短 おふくろの味 シニア キャベツ すし きゅうり 和風 オリーブオイル 生姜 ピクルス ごま油 簡単

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材料2人分(2~3人分)
キャベツ 250g
胡瓜 1本
生姜 10g
刻み昆布 5g
寿司酢 70cc
鷹の爪 1本
作り方
Point!
漬け込む間に時々 軽く揉み込むといいです。
  1. キャベツは洗ってひとくち大に切り 水分を切っておく
    胡瓜は洗って3mmくらいの輪切り
    生姜は千切り
    鷹の爪は種を採って輪切り
  2. ジッパー付きのビニール袋に材料を入れて
    寿司酢を入れ 空気を抜いて口を閉じる
  3. 半日くらい放置でできあがり
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コメント・感想 Comment
pinoko さん
2015.04.03 07:42

おいしいお勧め寿司酢で作ったので格別おいしかった^^ ごま油やオリーブオイルをかけて食べてもみようとたくさん作ったのに、あっという間に無くなりました また作りますp^^q

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2015.04.03 10:17:18

pinokoさん 作ってくださってありがとうね。 やっぱり調味料って大切ですよね。 また 沢山作ってくださいね。

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