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寿司酢で簡単キャベツの和風ピクルス

2014.12.05
121910
副菜

半日くらい漬けますが準備は簡単です。
出来上がりにごま油やオリーブオイルをかけても美味しいです。

調理時間：10分（寝かしておく時間は除く）

材料2人分(２～３人分)

	キャベツ	２５０ｇ
	胡瓜	１本
	生姜	１０ｇ
	刻み昆布	５ｇ
	寿司酢	７０ｃｃ
	鷹の爪	１本

作り方

下準備	キャベツは洗ってひとくち大に切り　水分を切っておく胡瓜は洗って３ｍｍくらいの輪切り生姜は千切り鷹の爪は種を採って輪切り
1	ジッパー付きのビニール袋に材料を入れて寿司酢を入れ　空気を抜いて口を閉じる
2	半日くらい放置でできあがり

ポイント

漬け込む間に時々　軽く揉み込むといいです。

このレシピのキーワード: 昆布ごま油鷹の爪おふくろの味時短すしキャベツシニア和風きゅうり酢ピクルス生姜オリーブオイル簡単

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レビュー1件

おいしいお勧め寿司酢で作ったので格別おいしかった＾＾ごま油やオリーブオイルをかけて食べてもみようとたくさん作ったのに、あっという間に無くなりましたまた作りますｐ＾＾ｑ

2015.04.03 07:42

pinokoさん

pinokoさん　作ってくださってありがとうね。　やっぱり調味料って大切ですよね。　また　沢山作ってくださいね。

2015.04.03 10:18

manngo（河野ひとみ）さん

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