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寿司酢で簡単キャベツの和風ピクルス

10

2014.12.05

分類副菜

調理時間: 10分(寝かしておく時間は除く)

ID121910

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

半日くらい漬けますが準備は簡単です。
出来上がりにごま油やオリーブオイルをかけても美味しいです。

昆布 ごま油 鷹の爪 おふくろの味 時短 すし キャベツ シニア 和風 きゅうり ピクルス 生姜 オリーブオイル 簡単

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材料2人分(2~3人分)
キャベツ 250g
胡瓜 1本
生姜 10g
刻み昆布 5g
寿司酢 70cc
鷹の爪 1本
作り方
Point!
漬け込む間に時々 軽く揉み込むといいです。
  1. キャベツは洗ってひとくち大に切り 水分を切っておく
    胡瓜は洗って3mmくらいの輪切り
    生姜は千切り
    鷹の爪は種を採って輪切り
  2. ジッパー付きのビニール袋に材料を入れて
    寿司酢を入れ 空気を抜いて口を閉じる
  3. 半日くらい放置でできあがり
コメント Recipe Comment
pinoko さん
2015.04.03 07:42

おいしいお勧め寿司酢で作ったので格別おいしかった^^ ごま油やオリーブオイルをかけて食べてもみようとたくさん作ったのに、あっという間に無くなりました また作りますp^^q

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2015.04.03 10:17:18

pinokoさん 作ってくださってありがとうね。 やっぱり調味料って大切ですよね。 また 沢山作ってくださいね。

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