主菜
海老すり身ととうもろこしのかき揚げ
25分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物31.4g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
先日お料理屋さんで頂いたトウモロコシのかき揚げが大変美味しく、自分なりにレシピを作りました。
作り方
下準備
むき海老はA 片栗粉大匙1、酒大匙2をまぶしてもみ込んでからよく洗いふき取る フードプロセッサーかブレンダーで卵白とともに攪拌する- 1
ボールに下処理した海老とB 枝豆30g、トウモロコシの粒80g、てんぷら粉大匙2、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる
- 2
180度の揚げ油で1を直径3cmくらいのボールにして4～5分揚げる
