グリンピースとソーセージの和風スープ煮

• 15分

材料2人分

• グリンピース
  １００ｇ
• 玉ねぎ
  １００ｇ
• あらびきソーセージ
  ６本
• バター
  １５ｇ
• A
  水
  １００ｃｃ
• A
  酒
  大匙２
• A
  みりん
  大匙２
• A
  白だし
  大匙１
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎは縦半分に切り薄切りする あらびきソーセージは斜めに半分に切る

• 1

  鍋を温めて火を消してからバターを入れる 中火で玉ねぎを加えて炒める

• 2

  玉ねぎがしんなりしたらソーセージとグリンピースを入れて少し炒める

• 3

  A 水１００ｃｃ、酒大匙２、みりん大匙２、白だし大匙１を加えて中火で煮る 沸騰したら弱火にし　蓋をして４分煮込み２分放置する

• 4

  再び火をつけて塩　胡椒で味を調える

ポイント

グリンピースは皮を剥いた分量です。 グリンピースが食べやすい硬さに煮込みます。

作ってみた！

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