主食
フライパンで簡単！柚子胡椒の和風クリームパスタ
投稿日2017/03/25
更新日2017/03/25
調理時間15分
フライパン１つで作るパスタなら、鍋も湯切りザルも不要！後片付けがとっても楽です！柚子胡椒の風味でさっぱり和風に♪
材料1人分
- スパゲッティ80g
- 春キャベツ80g
- 干しえび大さじ２
- 水200ml
- 牛乳100ml
- 塩小さじ1/3
- 粉チーズ小さじ１
- 柚子胡椒小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
スパゲッティを煮る時、時々混ぜることでくっつくことを防止できます。
- 準
春キャベツを一口大に切る。 スパゲッティを半分に折る。 干しえびは飾り用に少し取り分けておく。
- 1
フライパンに水、牛乳、塩を入れて煮立たせ、春キャベツとスパゲッティを加えて、蓋をして規定時間煮る。この時、蓋をあけて時々混ぜながら煮る。
- 2
1の火を止め、干しえび、柚子胡椒、粉チーズ、醤油を加えて和え、器に盛り、飾り用の干しエビとブラックペッパーをかける。
レシピID
148079
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
