主食
しらすとしし唐の柚子胡椒クリームパスタ
15分
- エネルギー628kcal
- 炭水化物72.5g
- 脂質24.8g
- たんぱく質23.4g
- 糖質68.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
釜揚げしらすを使ったクリームスパゲティ。彩りと味のアクセントにしし唐を合わせました。 生クリームに柚子胡椒を合わせたクリームソースは、香りもよく、程よい辛さで飽きずに食べられます。
材料2人分
- スパゲティ140g
- しらす60g(釜揚げしらす・しらす干し)
- しし唐10本
- A生クリーム120cc
- A牛乳100cc
- A柚子胡椒小さじ1
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩適量
作り方
- 1
ししとうは、縦半分に切って種をとる。 青ねぎは、小口切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、しらすを炒める。 A 生クリーム120cc、牛乳100cc、柚子胡椒小さじ1を加えて、沸騰したら火を弱め、2～3分煮る。
- 3
塩を入れたお湯でスパゲティを茹でる。(塩はお湯の1%) 1分前に茹であげてフライパンに加え、しし唐も入れて、1分程度煮てソースを絡める。
ポイント
口当たりをよくするためにししとうの種をとりましたが、とらずにそのままでもOKです。その場合は、パスタを入れる前にソースに加えて加熱してください。 お好みで柚子胡椒の量を加減してください。
レシピID：351958
更新日：2018/09/10
投稿日：2018/09/10
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2026/05/14 09:22
生クリームがなかったので牛乳で作りました😊 柚子胡椒多めにしてピリリ😘 生クリームなかったけどさっぱりだけどこくうまで娘も美味しい〜って( ¨̮ )💕 ガーリックシュリンプも作ってたのでトッピング🦐しらすもたっぷりで菜の花もししとうの代用でプラスに大葉で爽やか(*^_^*) お手軽に作れて美味しいから又リピしたいと思います♥️ 牛乳と柚子胡椒合います❤️ 笠原知子さん😊具材プラスしてしまったりでしたが美味しかったです😋素敵なレシピありがとうございます💞ᩚ
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