副菜
なすのわさポン漬け
投稿日2017/07/26
更新日2017/07/26
調理時間10分
なすをわさびとポン酢和えれば完成。冷やして食べるのがおすすめです。
材料（2〜3人分）
- なす１本
- ポン酢大さじ1/2
- わさび小さじ1/4
- 塩少々
- ごま適量
作り方
ポイント
器に盛る前に冷やすのがおすすめです。
- 準
なすを乱切りにする。
- 1
ボウルになすと塩を入れて塩もみし5分ほど置き、水でサッと洗い、水気を絞る。
- 2
1に、ポン酢とわさびを加えて和える。器に盛り付けごまをふる。
レシピID
178575
質問
作ってみた!
- Artist田村 りか
2017/07/29 10:16
夏の食卓にちょっとあればご飯がすすんで良いですね。とても美味しかったです。お友達にもすすめてみます。ありがとうございました。
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。