副菜

作り置きに。ピーマンのめんつゆ炒め

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お弁当に使えるシンプルな作り置き。ピーマンとしらすをめんつゆで炒めるだけ。小分けにして冷凍保存もOKです。

材料(作りやすい分量)

  • ピーマン
    6個
  • しらす
    大さじ3
  • めんつゆ
    大さじ1/2
  • 小さじ1
  • こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    ピーマンを千切りにする。

  • 1

    フライパンに油を熱し、ピーマンとしらすを加えてしんなりするまで炒め、めんつゆをこしょうを加えてサッと炒める。

ポイント

冷蔵保存で3〜4日、冷凍保存で2週間ほど保存可能です。食べる前やお弁当に入れる前に再加熱してください。

作ってみた!

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