主食
シンガポール チキンライス（海南鶏飯）
60分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物87.2g
- 脂質22.8g
- たんぱく質32.4g
- 糖質82.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏の旨みをたっぷり吸ったごはんがとても美味しいです♪ 鶏肉も柔らかくプルプルに仕上がりますよ。
作り方
- 1
米を研ぎ、分量の水を入れる。 鶏肉に塩をまんべんなく振る。 長ネギ、しょうがを一緒に入れて普通のコースで炊飯器で炊く。
- 2
炊きあがったら、鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切ってご飯と一緒に皿に盛る。 パクチーと中国たまり醤油を添えて完成！
ポイント
日本米ではなく、タイ米で作るとより現地に近い味になります。 中国醤油がなければ、オイスターソースと濃い口しょうゆ同量を混ぜたもので代用してください。
レシピID：145671
更新日：2017/01/15
投稿日：2017/01/15
