副菜
ごぼうの唐揚げ《噛むほどに美味しい♪》
投稿日2023/01/12
更新日2023/01/12
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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噛むほどにごぼうの香りと味が出てきてクセになる、ごぼうの唐揚げ♪ いつまでも食べていたくなる、やみつく美味しさです。 おつまみにはもちろん、うどんや蕎麦に入れていただくのもオススメ！！
材料3人分
- ごぼう3分の1本(60g)
- 白だし小さじ2
- 塩小さじ3分の1
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
■ごぼうを切ってすぐに揚げる場合は水にさらす必要はありません。 ■カレー粉を加えてカレー風味にしてもOK！ ■うどんや蕎麦に加えても美味しいです。
- 1
ごぼうの表面をよく洗い、短冊切りにしてビニール袋に入れる。
- 2
白だし、塩を加えて袋の上からよく揉んで味をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、１７０度に温める。
- 4
２に片栗粉を加え、全体にまぶす。 サラダ油で３、４分揚げる。 こんがりと淡いきつね色になったらOK！
レシピID
452213
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
