汁物

コーンとかぼちゃのポタージュ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みんな大好き2種類のポタージュをミックスしたらたまらない美味しさに。お子様も、お皿が削れる～！というくらい夢中で食べてくれますよ☆

材料6人分

1
かぼちゃは種とわたを取り除き5㎝角程度に切ります（お手持ちの抜き型の大きさにあわせて下さい）。耐熱皿にキッチンペーパーをしいてかぼちゃをのせ、ラップをふんわりかぶせたら電子レンジで６００Ｗ4分半加熱します。
2
Ａを鍋にいれてさっと炒め、蓋をして３分程度蒸し炒めします。途中焦げそうになったら水大２（分量外）を加えます。
3
かぼちゃの粗熱がとれたら皮をむいて（皮は飾りに使います）２の鍋に加え、さっと炒めたらＢを加えてかぼちゃを軽くつぶしながら火を通します。
4
コーンクリームと牛乳を加えてミキサーまたはブレンダーにかけて滑らかにしたら沸騰直前まで温め、塩・胡椒で味を調えます。
5
器によそってトーストしたパンを浮かせたら、抜き型で抜いたかぼちゃの皮をのせます。