蒸しキャベツとささみのピーナツバター和え☆甘じょっぱ★鍋1つ

15

2019.02.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID 372853

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

キャベツとささみを鍋にいれたら蓋をして放置^^あとは和えれば完成です。
甘じょっぱいピーナツバターで箸がとまらないおいしさに♪すくない水分で蒸したキャベツの甘みにも驚きます。

    材料

    2人分(2~3人分)
    キャベツ 200g
    ささみ 2本
    2つまみ
    大さじ2
    A
    ピーナツバター 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *ピーナツバターは甘さ控えめの良質なものをお使いください♪
    *Aを電子レンジでかるく温めると和えやすいです。
    1. キャベツは15mm幅にざく切りする。ささみに塩をまぶす。
    2. 鍋にキャベツの1/3量をしき、ささみを置き残りのキャベツをかぶせる。塩ひとつまみ(分量外)と酒をふり蓋をして弱めの中火で10分程度蒸し焼きにする。途中ささみの上下を返し火を通す。
    3. キャベツは水気を切り、ささみは手でほぐす。
    4. A

      ピーナツバター 大さじ2、砂糖 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      を混ぜ合わせ3と和える。
    9 20

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