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蒸しキャベツとささみのピーナツバター和え☆甘じょっぱ★鍋1つ

Name: 蒸しキャベツとささみのピーナツバター和え☆甘じょっぱ★鍋1つ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: キャベツ 200ｇ; ささみ 2本; 塩 2つまみ; 酒 大さじ2; ピーナツバター 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1/2

15分

2019.02.25

分類副菜

調理時間： 15分

ID 372853

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

キャベツとささみを鍋にいれたら蓋をして放置＾＾あとは和えれば完成です。
甘じょっぱいピーナツバターで箸がとまらないおいしさに♪すくない水分で蒸したキャベツの甘みにも驚きます。

材料

2人分(2～3人分)

	キャベツ	200ｇ
	ささみ	2本
	塩	2つまみ
	酒	大さじ2
A	ピーナツバター	大さじ2
A	砂糖	小さじ1
A	醤油	小さじ1/2

作り方

ポイント

＊ピーナツバターは甘さ控えめの良質なものをお使いください♪
＊Ａを電子レンジでかるく温めると和えやすいです。

キャベツは15mm幅にざく切りする。ささみに塩をまぶす。
鍋にキャベツの1/3量をしき、ささみを置き残りのキャベツをかぶせる。塩ひとつまみ(分量外)と酒をふり蓋をして弱めの中火で10分程度蒸し焼きにする。途中ささみの上下を返し火を通す。
キャベツは水気を切り、ささみは手でほぐす。
A
ピーナツバター大さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2
を混ぜ合わせ3と和える。