かんたん!手まり寿司☆

20

2015.02.24

分類主食

調理時間: 20分

ID 125249

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

ひな祭りにおススメ☆
簡単なのに、見た目が華やかに見える手まり寿司☆パーティにもおすすめです(^^♪
動画でも作り方を詳しく解説中☆

    材料

    1人分
    A
    ごはん 150g
    A
    大さじ1
    A
    白ごま 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ひとつまみ
    サーモン(刺身) 6枚
    きゅうり スライス1枚
    えび 1尾
    生ハム 1/2枚
    スライスチーズ 1/4枚くらい
    かいわれ(上の方) 適量

    作り方

    ポイント

    ごはんは、アツアツごはんに酢・白ごま・砂糖・塩を混ぜてください☆アツアツの方がより吸収してなじみます☆
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    1. すし飯を作る。
      ごはんに、酢・白ごま・砂糖・塩を混ぜ合わせて9等分に分けておく。
    2. きゅうり(1本を横にスライスしたもの)は、半分に切る。
      チーズは星型を使って、1枚星の形にくり抜く。
      残りのチーズで小さい正方形を12コくらい作る。
      えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉(分量外)で揉んで、水気を切りボイルする。
    3. 3.サランラップにサーモン(刺身)をのせて、1.のすし飯の9等分に分けた一つを乗せる。 
    4. サランラップをクルクルとねじって、丸い形に調える。
    5. お皿に4.をのせて、2.のチーズと、かいわれの上の部分を盛り付ける。
      同様に、サーモンの手まり寿司を5コ作る。
    6. えびの手まり寿司は、3-4の流れで、サランラップにえびをのせて、すし飯をのせてクルクルねじって、形を整える。
    7. 生ハムの手まり寿司と、キュウリの手まり寿司は、すし飯だけで、サランラップを使ってクルクルねじって、形を整える。
    8. 7.の形を整えたすし飯に、2.の星の形にくり抜いたチーズをのせて、生ハムでクルッと巻いて、生ハムの手まり寿司の完成☆
      7.の形を整えたすし飯に、2.のきゅうりのスライスをクロスさせて巻いて、上に白ごまをのせて、きゅうりの手まり寿司の完成☆
    9. 全部お皿に盛り付けて完成です☆
    20 46

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