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かんたん!手まり寿司☆

20
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2015.02.24

分類主食

調理時間: 20分

ID125249

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

ひな祭りにおススメ☆
簡単なのに、見た目が華やかに見える手まり寿司☆パーティにもおすすめです(^^♪
動画でも作り方を詳しく解説中☆

手まり寿司 和食 母の日 サーモン すし 子供 記念日 シニア えび ひな祭り おもてなし

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材料1人分
A
ごはん 150g
A
大さじ1
A
白ごま 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
ひとつまみ
サーモン(刺身) 6枚
きゅうり スライス1枚
えび 1尾
生ハム 1/2枚
スライスチーズ 1/4枚くらい
かいわれ(上の方) 適量
作り方
Point!
ごはんは、アツアツごはんに酢・白ごま・砂糖・塩を混ぜてください☆アツアツの方がより吸収してなじみます☆
  1. すし飯を作る。
    ごはんに、酢・白ごま・砂糖・塩を混ぜ合わせて9等分に分けておく。
  2. きゅうり(1本を横にスライスしたもの)は、半分に切る。
    チーズは星型を使って、1枚星の形にくり抜く。
    残りのチーズで小さい正方形を12コくらい作る。
    えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉(分量外)で揉んで、水気を切りボイルする。
  3. 3.サランラップにサーモン(刺身)をのせて、1.のすし飯の9等分に分けた一つを乗せる。 
  4. サランラップをクルクルとねじって、丸い形に調える。
  5. お皿に4.をのせて、2.のチーズと、かいわれの上の部分を盛り付ける。
    同様に、サーモンの手まり寿司を5コ作る。
  6. えびの手まり寿司は、3-4の流れで、サランラップにえびをのせて、すし飯をのせてクルクルねじって、形を整える。
  7. 生ハムの手まり寿司と、キュウリの手まり寿司は、すし飯だけで、サランラップを使ってクルクルねじって、形を整える。
  8. 7.の形を整えたすし飯に、2.の星の形にくり抜いたチーズをのせて、生ハムでクルッと巻いて、生ハムの手まり寿司の完成☆
    7.の形を整えたすし飯に、2.のきゅうりのスライスをクロスさせて巻いて、上に白ごまをのせて、きゅうりの手まり寿司の完成☆
  9. 全部お皿に盛り付けて完成です☆
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