主菜
【簡単】韓国風チーズタッカルビ
投稿日2018/10/18
更新日2018/10/18
調理時間15分
ずっとチーズタッカルビのことを チーズダッカルビだと思ってました 。。。(￣▽￣;) チーズの濃厚さと、コチュジャンで 味付けたピリ辛で、コク深い味わいが とっても合うので、最近の流行りも 納得のおいしさです☆
材料1人分
- 鶏もも肉100g
- キャベツ100g
- 玉ネギ1/4コ
- ニンジン輪切りで5㎝
- ジャガイモ小1コ
- スライスチーズ3枚
- Aコチュジャン大さじ1.5
- A酒大さじ1
- Aしょう油大さじ2/3
- A砂糖（黒糖）小さじ1強
- ゴマ油適量
- パセリ（飾り用）少々
作り方
ポイント
辛さはお好みに合わせてコチュジャンの量を調整してください☆
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってA コチュジャン大さじ1.5、酒大さじ1、しょう油大さじ2/3、砂糖（黒糖）小さじ1強と混ぜ合わせる。
- 2
キャベツは、ざく切りにする。 玉ネギは、薄切りにする。 ニンジンは、ハート形に切る。 ジャガイモは、皮をむいてスライスする。
- 3
ホットプレートにゴマ油を入れて加熱し、 1.と2.を入れて蓋をして10分加熱する。
- 4
混ぜ合わせて、真ん中を開けてスライスチーズを 入れ、チーズが溶けたらみじん切りにした パセリを散らして完成です。 チーズをつけていただきましょう(*´▽`*)
レシピID
367523
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆