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【簡単】韓国風チーズタッカルビ

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2018.10.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID367523

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

ずっとチーズタッカルビのことを
チーズダッカルビだと思ってました
。。。( ̄▽ ̄;)

チーズの濃厚さと、コチュジャンで
味付けたピリ辛で、コク深い味わいが
とっても合うので、最近の流行りも
納得のおいしさです☆

炒めもの 世界各国の料理 時短 野菜のおかず 簡単手軽 簡単 キャベツ アイデア料理 おもてなし ごま油 チーズ
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材料1人分
鶏もも肉 100g
キャベツ 100g
玉ネギ 1/4コ
ニンジン 輪切りで5㎝
ジャガイモ 小1コ
スライスチーズ 3枚
A
コチュジャン 大さじ1.5
A
大さじ1
A
しょう油 大さじ2/3
A
砂糖(黒糖) 小さじ1強
ゴマ油 適量
パセリ(飾り用) 少々
作り方
Point!
辛さはお好みに合わせてコチュジャンの量を調整してください☆
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってA

    コチュジャン 大さじ1.5、酒 大さじ1、しょう油 大さじ2/3、砂糖(黒糖) 小さじ1強

    と混ぜ合わせる。
  2. キャベツは、ざく切りにする。
    玉ネギは、薄切りにする。
    ニンジンは、ハート形に切る。
    ジャガイモは、皮をむいてスライスする。
  3. ホットプレートにゴマ油を入れて加熱し、
    1.と2.を入れて蓋をして10分加熱する。
  4. 混ぜ合わせて、真ん中を開けてスライスチーズを
    入れ、チーズが溶けたらみじん切りにした
    パセリを散らして完成です。

     チーズをつけていただきましょう(*´▽`*)
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