主食
簡単でおいしい！もちもちジャガイモのポンデケージョ
投稿日2018/11/28
更新日2018/11/28
調理時間15分(オーブンで焼く時間を除く)
パンはドライイーストで発酵させて作るので時間もかかって大変なのですが、ポンデケージョはベーキングパウダーを使うので、発酵なしでかんたんに作れます！ もちもちした食感とチーズのおいしさが広がります♡
材料1人分
- じゃがいも中1/2コ（110g）
- 水大さじ1
- A片栗粉大さじ4
- Aパルメザンチーズ大さじ4
- A小麦粉大さじ1
- A牛乳大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aサラダ油小さじ1
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
よりチーズ感を楽しみたい方は、チーズの量を1.5倍に増やしても美味しいと思います(*'▽')
- 準
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。 耐熱容器にじゃがいもと水を入れてラップをして 電子レンジ(500w)で3分加熱する。 熱いうちにフォークでつぶす。
- 2
ボウルにジャガイモとA 片栗粉大さじ4、パルメザンチーズ大さじ4、小麦粉大さじ1、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1、サラダ油小さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、塩ふたつまみを入れて よく混ぜて、ひとまとまりにする。
- 3
生地を6等分に分けて丸める。 天板にクッキングシートをのせて、生地をのせ、 180℃のオーブンで20分加熱する。
- 4
お皿に盛り付けて完成です☆
レシピID
368866
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆