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  1. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 7分前

    185人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 9分前

    こんばんは😊 いつもありがとうございます❣️ こちらのレシピの場合、やっぱり生クリームが美味しいのですが、、牛乳を使う場合はバターを多めに入れてもらうとコクがでるかと思いますよ😊❣️ コメントありがとうございます🙇‍♀️ 励みになります☺️✨

  3. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 10分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで!*ブロッコリーとむき海老とベーコンのガリバタレモン

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!25分前

  5. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 27分前

    はじめまして😊 松山さんのレシピが大好きで、いつもとてもお世話になってます✨ ひとつ質問なのですが、生クリームは牛乳でも代用可能でしょうか💦 このレシピもとてもおいしそうで気になるのですが、生クリームよりも牛乳のほうがお手頃なので💦 ご教授願います🙏

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韓国風煮っころがし

20
煮ものの
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2017.03.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID128414

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

おじゃがの煮っころがしは大好きで、お醤油味のスタンダードなのもいいですが、時にはピリ辛、韓国風の味付けも目先がかわっていいものです。にんにくやにらがたっぷりだから、硫化アリルで血液さらさら、冷えてる時にもいいですし、カプサイシンパワーでダイエットにもよさそうです。

煮もの ホーロー鍋 じゃがいも 韓国 アイデア料理 シニア ヘルシー
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材料2人分
じゃがいも  300g
にんにく  1片
油  適量
A
水  150cc
A
酒  70cc
A
みりん  大さじ1と1/2
B
醤油  小さじ2
B
コチュジャン  小さじ2
C
万能ねぎ  5本
C
にら  5本
C
しょうが  1片
作り方
Point!
じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。 にんにくはみじん切り、万能ねぎ・にらは小口切り、しょうがは千切りにします。
  1. 油を熱してじゃがいもとにんにくを炒め、香りが立ったらAを注いで蓋をし、中火で煮込みます。
  2. 湯気が出たら蓋を少しずらして弱火で5~6分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。
  3. Bを入れて火を強め、鍋を揺すって水分を飛ばし、Cを混ぜ込み火を止めます。
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