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    主菜

    鶏むね肉とコーンとピーマンの中華風炒めもの

    • 投稿日2021/08/15

    • 更新日2021/08/15

    • 調理時間20

    ヘルシーな鶏むね肉を使ったレシピです。 簡単でおいしくて、満足感があります。

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      250g
    • A
      大さじ1
    • A
      塩・こしょう
      各適量
    • 片栗粉
      適量
    • ピーマン
      3個
    • コーン
      (缶詰) 120g
    • しょうがのみじん切り
      5g
    • にんにくのみじん切り
      1かけ分
    • サラダ油
      適量
    • B
      オイスターソース
      大さじ1
    • B
      しょうゆ
      大さじ2/3
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      大さじ1
    • B
      中華スープの素
      小さじ1
    • B
      50ml

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉はあまり火を通しすぎないように気をつけてください。

    • 1

      ピーマンは2㎝角に切る。

    • 2

      鶏むね肉は2㎝角に切り、ボウルに入れ、A 酒大さじ1、塩・こしょう各適量を加え、もみこむ。 片栗粉をまぶす。

    • 3

      フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りとしょうがのみじん切りを炒める。

    • 4

      香りがでたら、鶏むね肉を加え炒める。

    • 5

      ピーマンを加え炒める。

    • 6

      コーンを加え炒める。

    • 7

      B オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ2/3、砂糖大さじ1、酒大さじ1、中華スープの素小さじ1、水50mlを加え炒める。

    レシピID

    417912

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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