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ねぎとベーコンの皮なしキッシュ

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  • 35

おいしい長ねぎが手に入ったら、ぜひ作ってほしいです。やみつきになること間違いなしです。生地なしなので簡単です。

材料4人分

  • 長ねぎ
    (白い部分)2本分
  • ベーコン(ブロック)
    120g
  • バター
    10g
  • A
    生クリーム
    100g
  • A
    (L玉)2個
  • A
    塩・こしょう
    各適量
  • ピザチーズ
    80g

作り方

  • 下準備
    耐熱容器にバター(分量外)を塗っておく。 オーブンを250℃に予熱しておく。

  • 1

    長ねぎは、斜め薄切りにする。 ベーコン(ブロック)は棒状に切る。

  • 2

    フライパンにバターを熱し、ねぎとベーコンを炒める。 ねぎがしんなりしたら、バターを塗った耐熱容器に入れる。

  • 3

    ボウルにA 生クリーム100g、卵(L玉)2個、塩・こしょう各適量を入れ混ぜる。

  • 4

    ②の耐熱容器に③を流し入れ、ピザチーズをのせ、250℃に予熱したオーブンで約15分焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

直径18㎝、高さ3㎝の耐熱容器を使いました。

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