アボカドとパクチーのエスニック風クリームチーズ和え。

5

2016.08.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 141832

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

アボカドとパクチーを、さっぱりだけどコクもあるクリーミーな和え物にしました。
簡単にさっと作れておしゃれに美味しいです。
おつまみ、おかず、サラダやサンドイッチの具にもおすすめです。

    材料2人分
    アボカド 1個
    パクチー 10g~
    A
    クリームチーズ 20g
    A
    ナンプラー 大さじ1/2
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1
    塩胡椒 適量
    A
    牛乳または水 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    クリームチーズはソフトタイプのものを使用しています。
    ナンプラーやレモン汁などは使用するものと好みで量を調整して下さい。
    1. クリームチーズは室温に戻してヘラなどで柔らかく練っておく。
      Aを加えて均一に混ぜる。
    2. アボカドはひと口大に、パクチーは3cm程度の長さに切り、1と合わせる。
      味を見て塩胡椒で整える。
    11 102
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