2016.09.15
分類汁物
調理時間: 20分
ID 142836
全国でもすっかり有名になった山形のいも煮汁。
地域によって豚肉エリアもありますが、特に特徴的な牛肉のいも煮をご紹介します。
甘じょっぱい汁でごはんがとっても進みます。具沢山なので、汁というより鍋感覚で楽しんでくださいね。
さといも | 200g | |
牛ばら肉 | 100g | |
長ねぎ | 1/2本 | |
しらたき | 50g | |
ごぼう | 1/4本 | |
まいたけ | 50g | |
水 | 600ml | |
こんぶ | 1枚(5cm) | |
醤油 | 50ml | |
砂糖 | 大さじ2 | |
酒 | 大さじ2 |
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