もっちり♪アップルスイートポテトケーキ♪

• 90分

材料（16cm底抜け丸型♪）

• りんご
  2個
• さつま芋
  中1本(正味200gぐらい)
• A
  牛乳
  50ml
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  50g
• A
  バター
  50g
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  あれば練乳
  大さじ2

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷く。

• 1

  りんごは小さな角切りに、バターはレンジで溶かしておく。

• 2

  さつま芋は皮を剥いて輪切り、水にさらしてあくを抜き、濡れたまま耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで5分ほどチン♪

• 3

  柔らかくなったらマッシュしてりんご以外の材料A 牛乳50ml、卵1個、砂糖50g、バター50g、ホットケーキミックス100g、あれば練乳大さじ2を上から順に混ぜていく。

• 4

  最後に角切りりんごを半量混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ上に残りの角切りりんごを乗せる。

• 5

  170℃に予熱したオーブンで50分～1時間程焼く♪ 竹串を差して何もついてこなければ焼き上がり(#^.^#)♪ 途中焦げそうならアルミホイルをかけてじっくり焼いて下さいね(^w^)♪

ポイント

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