混ぜるだけ～♪しっとりスイートポテトケーキ♪

• 50分冷やす時間を除く

材料（15cm丸型♪）

• さつまいも
  中2本(300g前後)
• A
  バター(またはマーガリン)
  50g
• A
  砂糖
  50g
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  ホットケーキミックス
  大さじ2
• A
  あればバニラエッセンス
  数滴

作り方

• 下準備
  型にクッキングシートを敷く。

• 1

  さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切ったら水(分量外)にくぐらせる。耐熱ボウルに入れ600Wのレンジで5分ぐらいチン♪ 柔らかくなったら滑らかに潰す。

• 2

  さつまいもが熱いうちに材料A バター(またはマーガリン)50g、砂糖50g、卵2個、牛乳100ml、ホットケーキミックス大さじ2、あればバニラエッセンス数滴を順番に加え、その都度混ぜる。

• 3

  クッキングシートを敷いた型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで40分ぐらい焼いたら出来上がり(#^.^#)♪ 粗熱がとれたら型ごと冷蔵庫でよく冷やしてから型から出して下さいね(^w^)♪

ポイント

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