デザート
ミキサーで1発♪ブルーベリーレアチーズケーキ♪
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間20分(冷やす時間を除く)
ミキサーで1発♪めちゃめちゃ簡単に出来るブルーベリーレアチーズケーキです♪ 生クリームなしのヘルシーレシピ(#^.^#)♪二層にするのもとっても簡単♪ 今回ボトムにホワイトチョコを挟んだラングドシャを使ったらこれがめちゃめちゃ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ おすすめですよ～♪♪♪
材料（15cm底抜け丸型♪）
- クリームチーズ200g
- プレーンヨーグルト200g
- 砂糖70g
- レモン汁大さじ1
- 粉ゼラチン10g
- 冷凍ブルーベリー100g
- 好みのビスケット80g(今回はホワイトチョコを挟んだラングドシャを使用)
- 溶かしバター30g
作り方
ポイント
冷凍ブルーベリーが入るのであっという間に固まってきます!!ゼラチンを加えてからは素早く作業して下さいね(^w^)♪ その分固まるのも早くて作業開始から1時間もあればカットまで出来ちゃいますよ～♪♪♪
- 準
型にクッキングシートを敷く。
- 1
【ボトムを作る】 ビニール袋に好みのビスケットを入れ麺棒などで粉々に砕く。溶かしバターを加えもみもみ♪クッキングシートを敷いた型にギュッと敷き詰めておく。
- 2
粉ゼラチンは耐熱容器に入れ、大さじ4の水(分量外)にふり入れふやかし、600Wのレンジで40秒ほどチンして溶かす。
- 3
ミキサーにクリームチーズ、プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れスイッチオン♪レンジで溶かしたゼラチンを加え再度スイッチオン♪滑らかになったらボウルに半量出す。
- 4
半量の生地が残ったミキサーに冷凍ブルーベリーを加えスイッチオン♪滑らかになったら型に流し入れる。
- 5
その上に取り分けてあったプレーン生地を優しく流し入れ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪ 好みで粉砂糖をふって♪
レシピID
129765
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