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2016.03.01
分類主菜
調理時間： 20分
ID 133957
旬の白菜と長ねぎをほんとにたっぷり使ったねぎ塩白菜麻婆です(#^.^#)♪
赤くないけど確かに麻婆味♪
熱々とろ～りピリ辛で今の時期にぴったりです♪
ご飯にかけて丼にするのもおすすめですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料が沢山みたいに見えますがほとんどお家にあるものばかり♪作り方もとっても簡単ですよ～♪
| 白菜 | 1/4個 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 豚ひき肉 | 150g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1(水大さじ1で溶く) | |
|
A
|
にんにくチューブ | 5cm |
|
A
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
|
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
|
B
|
水 | 150ml |
|
B
|
酒 | 大さじ1 |
|
B
|
鶏がらスープの素 | 大さじ1/2 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
|
B
|
塩 | 小さじ1/2 |
にんにくチューブ 5cm、豆板醤 小さじ1/2、ごま油 大さじ1
を加え香りが立ってきたら豚ひき肉を加えしっかり炒める。(肉の色が変わってから2分ぐらいしっかり炒めるのがポイントです♪)水 150ml、酒 大さじ1、鶏がらスープの素 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/2
とねぎを加え炒め2～3分煮る。つくメモ
＜つくメモって？＞
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♪赤くないけど確かに麻婆味♪熱々とろ～りピリ辛で今の時期にぴったりです♪ご飯にかけて丼にするのもおすすめですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪材料が沢山みたいに見えますがほとんどお家にあるものばかり♪作り方もとっても簡単ですよ～♪ / Nadia)
