2017.07.08
分類主菜
調理時間: 15分
ID 172918
濃厚なオイスター味噌味に仕上げていますので、ご飯もお酒もすすむ!すすむ!
このまま、おつまみとして、ちょこちょこ摘むのもいいけれど、肉味噌的な感覚で、ご飯に乗せて食べるのもGOOD!!
ひき肉の旨味を吸ったトロトロなす...もうたまりませんっ!!!
豚ひき肉 | 150g | |
なす | 2本(250g) | |
A
|
薄力粉 | 小さじ1 |
A
|
生姜(すりおろし) | 1片 |
菜種油 | 大さじ2 | |
B
|
味噌、酒、砂糖、みりん、オイスターソース | 各大さじ1 |
B
|
醤油 | 大さじ1/2 |
薄力粉 小さじ1、生姜(すりおろし) 1片
を揉み込んでおく。味噌、酒、砂糖、みりん、オイスターソース 各大さじ1、醤油 大さじ1/2
を回し入れ、全体に絡めるように、炒め合わせたら、出来上がり。つくメモ
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