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    主菜

    お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』

    • 投稿日2018/04/10

    • 更新日2018/04/10

    • 調理時間10

    今が旬のたけのこを使った、簡単作りおきレシピ。 たけのこをサイコロ状に切り、豚ひき肉と合わせてお鍋に入れ、あとは7分ほどコトコト煮込むだけ♩ 肉じゃが風の甘辛味なので、ご飯がモリモリすすみますよー。

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      100g
    • たけのこ(水煮)
      200g
    • A
      だし汁、醤油、酒、みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★だしを取るのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKです。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です♪

    • ・たけのこ(水煮)は、1cm角に切っておく。

      お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』の下準備
    • 1

      鍋に豚ひき肉・たけのこ・A だし汁、醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を入れ、火にかける。

      お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』の工程1
    • 2

      グツグツ沸騰したら、落し蓋をし、時々上下を返しながら、約7分煮る。

      お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』の工程2
    • 3

      落し蓋を取り、軽く煮詰めたら、出来上がり。

      お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』の工程3
    • 4

      器に盛って、お召し上がり下さい。 (彩りで、茹でた絹さやを添えました)

      お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』の工程4
    レシピID

    175911

    質問

    作ってみた!

    • 285455
      285455

      2020/10/29 21:42

      合い挽きでもいいですかー?
    • Mioの作ってみた!投稿(お鍋に入れて7分♪『豚ひき肉とたけのこの甘辛そぼろ』)
      Mio
      Mio

      2020/08/20 21:58

      味が濃い目で、ご飯に合います。美味しかったです!

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    Yuu
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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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