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栄養満点♡『豚バラレタスと春雨のコクうま♡塩スープ』

10

2017.08.02

分類汁物

調理時間: 10分

ID180419

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

食欲がないときにオススメ!

ツルッと喉ごし抜群の
春雨スープのご紹介です♪

こちら、相性のいい
豚バラとレタスが入った
栄養満点な具沢山スープ。

味付けは、鶏ガラスープの素と
ごま油がベースの塩スープ。

あっさりしているけど
やみつきになること
間違いなしですよ〜( ´艸`)

スープ 栄養 豚バラ薄切り肉 はるさめ レタス

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 100g
はるさめ 50g
にんじん 1/3本(50g)
レタス 1〜2枚
A
3cup
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
小さじ1/2
ごま油、粗挽き黒胡椒 各適量
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★豚バラの脂で炒めるので、炒める油は不要です。 ★にんじんは、彩りのために加えたので、なければ省いても構いません。 ★レタスはシャキシャキ感を生かすため、鍋に加えたら、すぐに火を止めてください。 ★ごま油と粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。
  1. 豚バラ薄切り肉は、塩、こしょうをもみ込む。にんじんは、千切りに、レタスは、手でちぎる。
  2. 鍋を中火で熱し、豚バラ薄切り肉とにんじんを炒める。(オイルなし)
  3. 豚バラ薄切り肉の色が変わったら、A

    水 3cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を加える。沸騰したら、はるさめを加えて、1〜2分煮る。
  4. はるさめが柔らかくなったら、レタスを加えて、すぐに火を止める。
  5. 器に盛り、ごま油、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください。
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