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何かと出費が多いこの時期に最適！
もやしだけを使った
ビールがすすむ
激ウマおつまみのご紹介です♪
もやしはサッと茹でて
調味料を揉み込むので
味がしっかり染みて
大満足の一品に♡
また、茹で方のポイントを守れば
もやしのシャキシャキ食感も
楽しめますよ〜！
材料2人分
| 1袋（200g） | ||
| A | 各大さじ1 | |
| A | 小さじ1/2 | |
| A | 1〜2cm | |
| B | 大さじ1 | |
| B | 適量 | |
| 各適量 |
作り方
1 |
鍋にもやしとたっぷりの水を入れ、強火にかける。ひと煮たちしたら、ザルにあげ、水気を切る。 |  |
2 |
もやしが熱いうちに、A めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢じょうゆ 各大さじ1、和風だしの素 小さじ1/2、にんにくチューブ 1〜2cm と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15〜30分おく。 |
 |
3 |
もやしに味が染みたら、B ごま油 大さじ1、ラー油 適量 を加え、再度もみ込んだら出来上がり。 |
 |
4 |
器に盛り、いり白ごま、刻みねぎをトッピングして、お召し上がりください。 |  |
ポイント
★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。
★ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。
★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。
★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
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