激安激ウマおつまみ副菜♪『やみつき!もやしのラーポン漬け』

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2017.08.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 182764

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

何かと出費が多いこの時期に最適!

もやしだけを使った
ビールがすすむ
激ウマおつまみのご紹介です♪

もやしはサッと茹でて
調味料を揉み込むので
味がしっかり染みて
大満足の一品に♡

また、茹で方のポイントを守れば
もやしのシャキシャキ食感も
楽しめますよ〜!

    材料2人分
    もやし 1袋(200g)
    A
    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ 各大さじ1
    A
    和風だしの素 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 1〜2cm
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    ラー油 適量
    いり白ごま、刻みねぎ 各適量
    作り方
    Point!
    ★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

    ★ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

    ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

    ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
    1. 鍋にもやしとたっぷりの水を入れ、強火にかける。ひと煮たちしたら、ザルにあげ、水気を切る。
    2. もやしが熱いうちに、A

      めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ 各大さじ1、和風だしの素 小さじ1/2、にんにくチューブ 1〜2cm

      と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15〜30分おく。
    3. もやしに味が染みたら、B

      ごま油 大さじ1、ラー油 適量

      を加え、再度もみ込んだら出来上がり。
    4. 器に盛り、いり白ごま、刻みねぎをトッピングして、お召し上がりください。
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    コメント・感想 Comment
    もんも さん
    2018.08.26 21:22

    同じようなもやしレシピは色々作ってきましたが、今までの中で一番おいしかったです!旦那も一口食べた瞬間「うまっ!」と叫んでました♪( ´θ`)笑

    Yuu
    Yuu さん
    2018.10.02 08:07:22

    もんもさん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!こちら、お試し頂き、ありがとうございます( ´艸`)旦那さまも喜んでくださったようで、私もとっても嬉しいです♪また、もやしレシピ考えますね♪

    きみちゃん さん
    2018.05.19 14:25

    3日連続で夕飯に作りました。みんな大好きで、もやし1袋じゃ足りません。美味しくて、簡単で、安くて、神レシピですね。いつも美味しいレシピありがとうございます。お忙しいのに、いつもお返事下さってありがとうございます。すごくうれしいです。

    Yuu
    Yuu さん
    2018.05.28 01:28:37

    きみちゃんさーん♡あれ?コメントが復活している!!ありがとうございます( ´艸`)そして、こちら3日連続で作っていただき、ありがとうございます( ´艸`)もやし美味しいですよね!!また、もやしレシピも考えますね♪

    REI さん
    2018.05.03 07:20

    昨夜の夕食はYUUさんのレシピ特集でした💕こちらのレシピ通りに作るともやしシャキシャキで味しみしみ!止まらない美味しさでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

    Yuu
    Yuu さん
    2018.05.07 16:39:44

    おおお!私特集!!めちゃめちゃ光栄です( ´艸`)そして、こちら過去レシピから見つけてくださり、ありがとうございますー!もやし美味しいですよね♡私も大好きなんです♪また、もやしレシピ考えますねー( ´艸`)いつも本当にありがとうございます♪

    田村 りか さん
    2017.08.14 08:35

    美味しそうなレシピ見つけて、さあラーポン買いに行こと思ったら、ラー油とポン酢!すぐ出来るやん☆ラーポン激ウマ☆ちなみにナンプラーの親戚かと思った(≧∇≦)ネーミング最高です。

    Yuu
    Yuu さん
    2017.08.15 06:31:04

    りかさん、いつもありがとうございます♡そして、コメントを読んで爆笑でした。(笑)ラーポン...何かの商品名だと思われたのですね( ´艸`)可愛い〜♪♪そして、実際のラーポン、気に入っていただけて、とっても嬉しいです♡お写真もいつもながら素敵ー!というか、私のより美味しそうです(σ≧∀≦)σ

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