美味しすぎるダイエット食♪『鶏むね肉と豆腐のつくね』

15

2017.09.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 190217

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

簡単節約!
そして、今回はヘルシーのおまけ付き!!

鶏むね肉とお豆腐を使った
美味しすぎるダイエット食です。

ひき肉がなくったって
お肉を包丁で叩いて刻んで、自分で作ればいいんです♪

そっちの方が安心だし、安上がり!

しかも安くてヘルシーな鶏むね肉に
豆腐まで合わせちゃって・・・

さらに、安さとヘルシーさを追求しております♪

    材料

    2人分(8〜10本分)
    鶏むね肉 1枚(300g)
    木綿豆腐 100g
    A
    パン粉、酒 各大さじ3
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    しょうがチューブ 1〜2cm
    A
    塩、こしょう 適量
    B
    酒、しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ1
    B
    はちみつ 大さじ1/2
    B
    オイスターソース 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★はちみつは、照り感とトロミ付けの時短のために少量加えました。なくても全然大丈夫ですので、省いても◎。
    1. ・木綿豆腐は水切りしておく。

      ・パン粉は酒に浸しておく。

      ・つくねのタレは合わせておく。
    2. 鶏むね肉は、包丁で切ったり叩いたりしながら細かく刻む。(ある程度で◎)
    3. ボウルに①と水切りした豆腐、A

      パン粉、酒 各大さじ3、片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、しょうがチューブ 1〜2cm、塩、こしょう 適量

      を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
    4. フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、②を形を整えて焼いていく。
    5. 全体に火が通ったら、合わせたB

      酒、しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ1、はちみつ 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1

      を回しかけ、タネにかけながら煮詰めていく。

      好みのトロミになったら出来上がり。
    216 1914

    コメント・感想 Comment

    498311 さん
    2021.09.03 19:56

    とっても美味しかったです!木綿豆腐が無かったので絹を使いましたが上手く出来ました。次はレンコンとかチーズとか入れたいと思います!

    n さん
    2020.11.07 15:10

    味付け最高!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    石川麻由 さん
    2019.01.12 19:21

    甘めのソースでとっても美味しかったです♩パン粉の代わりにおからパウダーを使いましたが上手くできました!お弁当用にリピートしようと思います(*^^*)

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.13 08:19:39

    麻由さーん♡またまた作っていただき、ありがとうございます♪めっちゃ美味しそう!綺麗なまん丸ですねー!おからパウダー入りでさらにヘルシーですね♪是非、お弁当にも使ってくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡いつも、温かいコメント本当にありがとうございます♪励みになっています♪

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