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美味しすぎるダイエット食♪『鶏むね肉と豆腐のつくね』

15分

Ｙｕｕ

豆腐の
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材料
作り方
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2017.09.08

分類主菜

調理時間： 15分

ID190217

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

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そして、今回はヘルシーのおまけ付き！！

鶏むね肉とお豆腐を使った
美味しすぎるダイエット食です。

ひき肉がなくったって
お肉を包丁で叩いて刻んで、自分で作ればいいんです♪

そっちの方が安心だし、安上がり！

しかも安くてヘルシーな鶏むね肉に
豆腐まで合わせちゃって・・・

さらに、安さとヘルシーさを追求しております♪

豆腐オイスターソースたれ肉時短節約マヨネーズひき肉はちみつ生姜胡椒フライパンつくね作りおきお弁当ダイエットパン粉簡単鶏むね肉味醂ごま油ヘルシー

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材料2人分(8〜10本分)

	鶏むね肉	1枚（300g）
	木綿豆腐	100g
A	パン粉、酒	各大さじ3
A	片栗粉	大さじ2
A	マヨネーズ	大さじ1
A	しょうがチューブ	1〜2cm
A	塩、こしょう	適量
B	酒、しょうゆ、みりん、砂糖	各大さじ1
B	はちみつ	大さじ1/2
B	オイスターソース	小さじ1

作り方

Point!

★はちみつは、照り感とトロミ付けの時短のために少量加えました。なくても全然大丈夫ですので、省いても◎。

・木綿豆腐は水切りしておく。

・パン粉は酒に浸しておく。

・つくねのタレは合わせておく。
鶏むね肉は、包丁で切ったり叩いたりしながら細かく刻む。(ある程度で◎)
ボウルに①と水切りした豆腐、A
パン粉、酒各大さじ3、片栗粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1、しょうがチューブ 1〜2cm、塩、こしょう適量
を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、②を形を整えて焼いていく。
全体に火が通ったら、合わせたB
酒、しょうゆ、みりん、砂糖各大さじ1、はちみつ大さじ1/2、オイスターソース小さじ1
を回しかけ、タネにかけながら煮詰めていく。

好みのトロミになったら出来上がり。