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2017.09.08
分類主菜
調理時間： 10分
ID190295
レンコンを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。
味付けは、ちょっとピリ辛な
甘辛味噌味。
しっかり味だけど
青じそ入りなので
あと味さっぱり♪
作り置きやお弁当にも
最適ですよ〜( ´艸｀)
 / Nadia)
| 豚ひき肉 | 150g | |
| レンコン | 150g | |
| 青じそ | 5枚 | |
|
A
|
片栗粉 | 小さじ1 |
|
A
|
塩、こしょう | 少々 |
|
B
|
味噌、酒、みりん、砂糖 | 各大さじ1 |
|
B
|
しょうゆ | 小さじ1 |
|
B
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
|
B
|
しょうがチューブ | 1〜2cm |
| ごま油 | 小さじ1 |
片栗粉 小さじ1、塩、こしょう 少々
を揉み込む。レンコンは2〜3mm厚さの半月切りにする。
味噌、酒、みりん、砂糖 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、しょうがチューブ 1〜2cm
をまわし入れる。全体にからめるように炒め合わせたら、火を止める。青じそを手でちぎって加え、全体を優しく混ぜ合わせたら、できあがり。
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